什么是工业气调包装?_行业资讯_广州市花都区强通工业气体有限公司
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    什么是工业气调包装?

    发布时间:2021-07-29点击量:0

    您正在寻找一种更好的方法来包装易腐烂的食物。也许您从事食品包装已有数十年,或者您是一家全新的食品包装初创公司。

     

    无论哪种方式,您都希望找到一种方法来延长食物的保质期、防止变色、保持新鲜度和风味,并确保具有美观的货架吸引力。

     

    这当然是您开始研究气调包装的原因。到目前为止,您对该主题知之甚少,您认为这可能是对您当前包装过程的改进。

     

    但是,如果您更好地了解气调包装实际上是什么,那将会有所帮助。而且,幸运的是,我们随时为您提供帮助。

     

    几十年来,工业包装一直与财富 500 强和较小的食品包装公司合作。在那段时间里,我们了解了有关气调包装的所有知识。

     

    在本文中,我们将准确解释什么是气调包装。而且,我们将帮助您确定它是否是适合您的易腐食品的包装解决方案。


     

    什么是气调包装?

     

    气调包装 (或 MAP) 是一种对装有易腐烂食品(例如牛肉、猪肉、鸡肉和鱼)的包装内的空气进行控制的做法。该过程的目标是增加所含产品的保质期。 

     

    MAP 可提高许多食品的保质期和新鲜度。这些包括奶酪、肉类、鱼类和其他易腐烂的食品。这些食物通常用氧气包装,通过 MAP 去除氧气。

     

    气调包装如何运作?

     

    氧气产生脂质氧化反应。它还导致水果和蔬菜的高呼吸率。增加的呼吸率是缩短保质期的罪魁祸首。

     

    氧气的存在促进了有氧腐败的生长。其他不需要的微生物的潜在形成也可能发生。

    作者: Nathan Dube 2019年5 月 23 日

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    什么是气调包装?

    包装材料| 包装业务| 包装设计| 食品包装

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    您正在寻找一种更好的方法来包装易腐烂的食物。也许您从事食品包装已有数十年,或者您是一家全新的食品包装初创公司。

     

    无论哪种方式,您都希望找到一种方法来延长食物的保质期、防止变色、保持新鲜度和风味,并确保具有美观的货架吸引力。

     

    这当然是您开始研究气调包装的原因。到目前为止,您对该主题知之甚少,您认为这可能是对您当前包装过程的改进。

     

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    几十年来,工业英超高清直播包装一直与财富 500 强和较小的食品包装公司合作,在那段时间里,我们了解了有关气调包装的所有知识,在本文中,我们将准确解释什么是气调包装。而且,我们将帮助您确定它是否是适合您的易腐食品的包装解决方案。

    什么是气调包装?

    气调包装 (或 MAP) 是一种对装有易腐烂食品(例如牛肉、猪肉、鸡肉和鱼)的包装内的空气进行控制的做法。该过程的目标是增加所含产品的保质期。 

    MAP 可提高许多食品的保质期和新鲜度。这些包括奶酪、肉类、鱼类和其他易腐烂的食品。这些食物通常用氧气包装,通过 MAP 去除氧气。

    气调包装如何运作?

    氧气产生脂质氧化反应。它还导致水果和蔬菜的高呼吸率。增加的呼吸率是缩短保质期的罪魁祸首。

    氧气的存在促进了有氧腐败的生长。其他不需要的微生物的潜在形成也可能发生。

    通过减少氧气的数量并用其他英超高清直播代替它,我们可以减少或延迟不需要的反应。要改变包装的气氛,必须减少或去除其中的氧气。

    MAP 过程降低了包含产品的包装的空白空间内所含的氧气量。它还可以防止水蒸气的形成。包装内的氧气经常被其他英超高清直播代替。


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